La carte
Cuisine de 12:00 à 14:30 / 18:00 - 22:00 · 23:30 vendredi & samedi
Accompagnement au choix
Entrées
Trio de croquettes artisanales
18,00 €
(canard confit, poulet rôti et jambon ibérique), espuma de patate douce, gingembre
Escalope de foie gras poilé
22,00 €
Dattes, mousseline de panais, jus de canard aux épices douces, noisettes torréfiées
Gambas grillées en croute d'herbes de Provence
22,00 €
Sauce aigre douce, patate douce
Plats
Filet de lièvre
29,00 €
Sauce grand veneur, céleri rave, airelles
Souris d'agneau confit
27,00 €
Purée de potimarron, figues rôties, jus de miel aux romarin
Foie de veau poilé
27,00 €
Purée de céleri rave, cèpes, pommes rôties, jus aux calvados
Turbo rôti aux beurre noisette
39,00 €
Céleri rave, jus de crustacés au champagne, girolles poilées à l’huile de ciboulette
Desserts
Panna cotta vanille, poire pochée, noisettes
12,00 €
Planche de charcuterie
20,00 €
Mortadelle, jambon de parme, coppa, salami de milan
Planche de fromages
20,00 €
Taleggio, gorgonzola, brie, copeaux de parmesan
Planche charcuterie et fromages
20,00 €
Planche "Mauvais Garçons"
30,00 €
Charcuterie, fromages, mini-boulets liégeois, nachos, scampis frits, poulets panés
Croquettes au fromage
1p 12,00 € · 2p 16,00 €
Croquettes de crevettes grises
1p 14,00 € · 2p 18,00 €
Duo de croquettes
18,00 €
Fromage et crevettes grises
Millefeuille d'aubergine
17,00 €
Croûte de parmesan, coulis de tomates cerises
Carpaccio d'holstein fumé
20,00 €
Roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique, pignons de pin torréfiés
Burrata et son trio de tapenades
17,00 €
Poêlée de scampis caramélisés au miel, et crème de truffe
22,00 €
Scampis grillés au curry rouge
20,00 €
Entrecôte Irlandaise Black Angus
36,00 €
+/- 350 gr
Entrecôte Holstein
33,00 €
+/- 350 gr
Pavé de Bœuf
27,00 €
+/- 250 gr
Pavé Liégeois flambé au peket
34,00 €
Croquette de Herve, sauce Liégeoise
Filet Pur de bœuf Limousin
39,00 €
+/- 300 gr
Tagliata de filet pur
41,00 €
+/- 300 gr · Roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, crème balsamique
Tartare de bœuf coupé au couteau et condiments
27,00 €
Spare ribs marinés
28,00 €
+/- 650 gr
Escalope de veau à la milanaise
27,00 €
Escalope panée à la parmigiana
29,00 €
Aubergine, mozzarella, sauce tomate
La planche coupable
99,00 €
2 pers. · Entrecôte irlandaise, entrecôte holstein et pavé de bœuf en tagliata, 2 sauces au choix, 2 accompagnements au choix
Accompagnements & sauces
Frites, tagliatelle, pommes de terre au four
inclus
Accompagnement compris
Légumes chauds, gratin dauphinois
+ 2,00 €
Champignons crème, poivre vert, béarnaise, crème de taleggio, napolitaine
4,00 €
Supplément sauce chaude
Périgourdine
5,50 €
Porto, truffe, jus corsé
Boulets à la Liégeoise
1p 15,00 € · 2p 19,00 €
Bouchée à la Reine au poulet fermier jaune
25,00 €
Navarin d'agneau aux légumes
29,00 €
Carbonades de bœuf à la bière de Chimay et sirop de Liège
26,00 €
Tête de veau
26,00 €
Tagliatelle aux scampis et crevettes grises, sauce bisque
26,00 €
Spaghetti à la carbonara
18,00 €
Pancetta, jaune d'œuf, pecorino, poivre
Spaghetti au ragù de veau coupé au couteau
24,00 €
Linguine à la truffe fraîche de saison et parmesan
32,00 €
Penne à la crème de gorgonzola, jambon de parme
18,00 €
Penne aubergines, tomates cerises et burrata
19,00 €
Risotto du moment
selon garniture
Salade César
20,00 €
Aiguillettes de volaille panées, sauce César aux anchois, copeaux de parmesan, croûtons
Salade folle de scampis et crevettes grises
30,00 €
Tomates et crevettes grises revisitées, pommes frites
30,00 €
Jusqu'à 12 ans
Boulet à la Liégeoise
12,00 €
Penne crème jambon fromage
13,00 €
Penne crème tomate
12,00 €
Lacquement glacé
14,00 €
Dame blanche
10,00 €
Colonel
10,00 €
Sorbet citron et Absolut vodka
Pain perdu, et glace vanille
12,00 €
Moëlleux au chocolat maison
11,00 €
Café gourmand
16,00 €
Selon les desserts du moment
Paradise Dream
8,50 €
Jus d'ananas, cascade de saveurs fraise, framboise, pêche
Coconut King
8,50 €
Funny pina colada, jus d'ananas
Jungle Green
8,50 €
Jus d'orange, saveurs kiwi, banane, pomme verte et orange
Purple
8,50 €
Jus pomme cerise, pétillant, saveurs framboise, fraise, violette, myrtille, mûre, citron
Spritz Virgin
8,50 €
Mojito Virgin
8,50 €
Mojito Fraise Virgin
8,50 €
Hugo Virgin
8,50 €
Sirop de sureau, Schweppes tonic, menthe
Cocktail Maison
11,00 €
Lillet rosé, saveurs pastèque et melon, prosecco
Sangria Maison
11,00 €
Espresso Martini
12,00 €
Vodka, liqueur de café, espresso, sirop de sucre
Aperol Spritz
11,00 €
Campari Spritz
11,00 €
Limoncello Spritz
11,00 €
Pina Colada
12,00 €
Rhum blanc, batida, jus d'ananas
Cuba Libre
10,00 €
Rhum ambré, jus de citron, cola
Negroni
11,00 €
Vermouth rouge, campari, gin
Bramble
11,00 €
Gin, crème de mûre, jus de citron, sirop de sucre
Hugo
11,00 €
Liqueur de sureau, cava, menthe
Sex on the Beach
11,00 €
Vodka, crème de pêche, grenadine, jus d'orange
Bikini
11,00 €
Rhum, gin, tequila, jus d'ananas, parfums pastèque, banane, framboise
Mojito
11,00 €
Mojito Fraise
12,00 €
Lillet Elderflower
11,00 €
Lillet, liqueur de sureau, Schweppes tonic, menthe
Moscow Mule
11,00 €
Vodka, jus de citron, ginger beer
Pink Army
11,00 €
Gin, sirop d'orgeat, jus de citron, Schweppes hibiscus
Flûte de Prosecco
8,00 €
Martini Royal
11,00 €
Martini Blanc, cava
Kir
7,00 €
Crème de cassis, vin blanc
Campari Orange
9,00 €
Pisang Orange
9,00 €
Martini Rosso ou Bianco
7,00 €
Pineau des Charentes
6,00 €
Picon Bière
8,00 €
Picon Vin Blanc
9,00 €
Porto Rouge ou Blanc
6,00 €
Porto 10 ans d'âge
7,50 €
Porto 20 ans d'âge
10,00 €
Servis avec du tonic ou du hibiscus
Gin Beefeater
10,00 €
Liegin
13,00 €
Monkey 47
13,00 €
Bombay Sapphire
13,00 €
Malfy Rosé
13,00 €
Stella Artois 25 cl
3,50 €
Stella Artois 33 cl
3,90 €
Stella Artois 50 cl
5,90 €
Scotch 25 cl
4,00 €
7,2°
Leffe Blonde 25 cl
4,90 €
6,6°
Triple Karmeliet 25 cl
4,90 €
8,4°
Val Dieu Blonde 25 cl
4,90 €
6°
Mazout ou Panaché ou Tango 25 cl
3,90 €
Mazout ou Panaché ou Tango 33 cl
4,30 €
Blondes
Duvel 33 cl
5,50 €
8,5°
Triple Val Dieu 33 cl
5,70 €
9°
Omer Blonde Traditionnelle 33 cl
5,50 €
8°
Hoegaarden Blanche 25 cl
3,80 €
4,9°
Smash 33 cl
6,40 €
6,2°
Curtius 33 cl
6,50 €
7°
Leffe Blonde 0 % 33 cl
5,10 €
Stella Artois 0 % 25 cl
3,50 €
Val Dieu Brune 33 cl
5,90 €
8°
Leffe Brune 33 cl
5,60 €
6,5°
Kwak 33 cl
5,80 €
8,4°
Westmalle Triple 33 cl
6,20 €
9,5°
Orval 33 cl
6,60 €
6,2°
Pecheresse 25 cl
4,40 €
2,5°
Pecheresse 0 % 25 cl
4,40 €
Hoegaarden Rosée 25 cl
4,40 €
3°
Kasteel Rouge 33 cl
6,10 €
8°
Pepsi
3,50 €
Pepsi Max
3,50 €
Orange Soda
3,40 €
Schweppes Tonic
3,50 €
Schweppes Agrumes
3,50 €
Schweppes Agrumes Zero
3,50 €
Schweppes Ginger
3,50 €
Lipton Ice Tea
3,50 €
Lipton Ice Tea Pêche
3,50 €
Lipton Ice Tea Green
3,50 €
Lemon Soda
3,50 €
Liégeois
3,50 €
Grenadine et orangeade
Oasis Tropical
3,50 €
Bru pétillante 25 cl
3,20 €
Bru pétillante 50 cl
5,50 €
Bru 25 cl
3,20 €
Bru 50 cl
5,50 €
Looza
3,50 €
Pomme, pomme cerise, orange, pêche, fraise
Supplément grenadine / menthe
1,00 €
Tous nos cafés sont également disponibles en décaféiné
Espresso
3,40 €
Double espresso
5,50 €
Café
3,40 €
Cappuccino
4,20 €
Chantilly ou mousse de lait
Latte macchiato
4,20 €
Supplément arôme
1,00 €
Vanille, caramel, spéculoos, chocolat, noisette
Thé Teatower
3,70 €
Cécémel chaud
3,80 €
Chocolat viennois
4,20 €
Irish coffee
9,00 €
Amaretto coffee
9,00 €
Sambucca coffee
9,00 €
Café normand
10,00 €
Calvados
Amaretto
6,00 €
Limoncello
6,00 €
Bailey's
6,00 €
Sambucca
6,00 €
Cointreau
6,00 €
Grand Marnier
6,00 €
Genièvre
6,00 €
Poire Morand
10,00 €
Mirabelle Morand
10,00 €
Marc de Gewurztraminer d'Alsace
8,50 €
Red Label Johnnie Walker
6,00 €
Grappa Invecchia 12 ans
6,00 €
Havana Club
6,00 €
Blanc ou ambré
Diplomatico
11,00 €
Venezuela
Shack Red Spiced
8,00 €
Caraïbes
Bumbu Original
11,00 €
Barbade
Saint James XO
14,00 €
Martinique · rhum hors d'âge · 6 ans
La Hechicera
14,00 €
Colombie · rhum hors d'âge · 12 à 30 ans
Flor de Caña
15,00 €
Nicaragua · rhum hors d'âge · 14 ans
Belgian Owl
17,00 €
Single Malt · Belgique, Hesbaye · malté, fruité
Jack Daniel's
7,00 €
Tennessee whiskey
Macallan 12 ans
17,00 €
Single Malt · Écosse, Speyside · fruité
Glen Moray Phoenix Rising
11,00 €
Single Malt · Écosse, Speyside · malté, épicé
Kilchoman Machir Bay
16,50 €
Single Malt · Écosse, Islay · tourbé
Bushmills 10 ans
13,00 €
Single Malt · Irlande · boisé, épicé
Cognac Courvoisier VS
7,00 €
Cognac Martell VSOP
15,00 €
Père Magloire VSOP
8,00 €
Calvados
Busnel AOC 12 ans
15,00 €
Calvados
75 cl
Champagne Guilleminot Brut
65,00 €
Pinot Noir · Champagne AOC · Vif, fin, brioché
Ruinart Blanc de Blancs
150,00 €
Chardonnay · Champagne AOC · Élégant, floral, délicat
Chant d'Eole Blanc de Blancs
75,00 €
Chardonnay · Vin Mousseux de Wallonie / BelBul · Frais, aérien, citronné
Prosecco
32,00 €
Gléra · Prosecco Spumante DOC · Léger, perlant, floral
Bouteille 75 cl
Languedoc Roussillon
Petite Clémentine
26,00 €
Chardonnay, Viognier · IGP Pays d'Oc · Frais, floral, tendre
Verre 5,20 € · 1/4L 9,80 € · 1/2L 18,00 €
Sud Ouest
Château Les Fontenelles Moëlleux
29,00 €
Sauvignon, Semillon · Bergerac AOC · Doux, miel, gourmand
Verre 6,00 € · 1/4L 11,00 € · 1/2L 19,00 €
Bourgogne
Macon - Cave de Prissé
34,00 €
Chardonnay · Mâcon AOC · Tendre, floral, souple
Verre 6,50 € · 1/4L 12,00 € · 1/2L 22,00 €
Italie
Pinot Grigio
28,00 €
Pinot Grigio · Pinot Grigio DOC · Léger, floral, souple
Verre 6,00 € · 1/4L 11,00 € · 1/2L 19,00 €
Bouteille 75 cl
Languedoc Roussillon
Petite Clémentine
26,00 €
Grenache, Syrah · IGP Pays d'Oc · Croquant, léger, fruité
Verre 5,20 € · 1/4L 9,80 € · 1/2L 18,00 €
Bouteille 75 cl
Languedoc Roussillon
Petite Clémentine
26,00 €
Merlot, Cabernet Sauvignon · IGP Pays d'Oc · Rond, fruit mûr, souple
Verre 5,20 € · 1/4L 9,80 € · 1/2L 18,00 €
Côtes du Rhône
Domaine du Père Caboche
33,00 €
Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Cinsault · Côtes du Rhône AOC · Ample, épicé, solaire
Verre 6,50 € · 1/4L 12,00 € · 1/2L 22,00 €
Languedoc Roussillon
Les Parcelles - Anne de Joyeuse
29,00 €
Pinot Noir · Haute Vallée de l'Aude IGP · Souple, cerise, délicat
Verre 6,00 € · 1/4L 11,00 € · 1/2L 19,00 €
Italie
Primitivo Santa Teresa
28,00 €
Primitivo · Puglia IGT · Juteux, mûr, solaire
Verre 5,50 € · 1/4L 10,00 € · 1/2L 19,00 €
75 cl
Alsace
Pinot Gris - Cave de Ribeauvillé
36,00 €
Pinot Gris · Alsace AOC · Suave, aromatique, rond
Bourgogne
Chablis - Domaine de Beauvais
44,00 €
Chardonnay · Chablis AOC · Tendu, minéral, précis
Chorey les Beaune - Domaine Maillard
51,00 €
Chardonnay · Chorey les Beaune AOC · Fin, floral, élégant
Marsannay - Charlopin Tissier
75,00 €
Ample, moderne, structuré
Sud Ouest
Ter'Raz - Domaine Barde
28,00 €
Sauvignon, Semillon · Périgord IGP · Vif, aromatique, franc
Côtes du Rhône
La Bergeronettes - la Collière
36,00 €
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette · Côtes du Rhône AOC · Rond, épicé, généreux
Portes de Dieu - Mas des Volques
31,00 €
Chardonnay · IGP Cévennes · Solaire, ample, aromatique
Saint Peray - Cave de Tain
46,00 €
Marsanne Roussanne · Saint-Peray AOC · Floral, ample, soyeux
Val de Loire
Sancerre "Beau Roy" - Reverdy
48,00 €
Sauvignon · Sancerre AOC · Tendu, minéral, précis
Menetout Salon - Domaine Assadet
35,00 €
Sauvignon · Menetou Salon AOC · Frais, herbacé, citronné
100% Chenin - Couly Dutheil
35,00 €
Chenin · Chinon AOC · Pur, minéral, droit
Languedoc Roussillon
La Source - Mas des Infermières
34,00 €
Grenache, Rolle, Roussanne · Luberon AOC · Rond, gourmand, sudiste
Château du Donjon "Tradition"
29,00 €
Roussanne, Vermentino · Minervois AOC · Frais, franc, aromatique
Château la Négly "l'écume"
29,00 €
Roussanne, Clairette, Bourboulenc · Languedoc AOC · Vif, iodé, citronné
Camas "Viognier" - Anne de Joyeuse
27,00 €
Viognier · IGP Pays d'Oc · Floral, abricoté, rond
Afrique du Sud
Chenin Signature - Spier
29,00 €
Chenin · Western Cape WO · Vif, pomme, minéral
75 cl
Languedoc Roussillon
Alta - Anne de Joyeuse
29,00 €
Malbec, Syrah, Cinsault · IGP Pays d'Oc · Frais, croquant, délicat
Côtes de Provence
Note Bleue - Vignerons de St Tropez
32,00 €
Grenache, Cinsault · Côtes de Provence AOP · Fin, floral, iodé
Côtes du Rhône
La Source - Mas des Infermières
35,00 €
Grenache, Syrah · Luberon AOC · Gourmand, rond, sudiste
75 cl
Alsace
Pinot Noir - Cave de Ribeauvillé
35,00 €
Pinot Noir · Alsace AOC · Léger, cerise, croquant
Beaujolais
Brouilly - Château de Chénas
35,00 €
Bordeaux
Château Gardut Haut Cluzeau
36,00 €
Merlot, Cabernet Sauvignon · Blaye Côtes de Bordeaux AOC · Structuré, franc, classique
Château Martignac
39,00 €
Merlot, Cabernet Sauvignon · Graves AOC · Ample, boisé, généreux
Château Saint Louis
49,00 €
Merlot, Cabernet Sauvignon · Saint-Estèphe AOC · Puissant, tannique, sérieux
Château Grange Neuve
55,00 €
Merlot · Pomerol AOC · Velouté, prune, profond
Val de Loire
Saumur "Affinité" - La Guilloterie
28,00 €
Cabernet Franc · Saumur AOC · Frais, poivronné, souple
Bourgueil Vieilles vignes - Domaine des Mailloches
34,00 €
Cabernet Franc · Bourgueil AOC · Franc, vif, fruit rouge
Gamay de Touraine - Vaux St Georges
29,00 €
Bourgogne
Hautes Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy
45,00 €
Pinot Noir · Côte de Beaune AOC · Frais, croquant, cerise
Rully "Vieilles Vignes" - Domaine Meix
55,00 €
Pinot Noir · Rully AOC · Fin, floral, élégant
Chorey les Beaune - Domaine Maillard
55,00 €
Pinot Noir · Chorey les Beaune AOC · Souple, fruit rouge, délicat
Chambolle Musigny - Charlopin
120,00 €
Pinot Noir · Chambolle Musigny AOC · Soyeux, profond, raffiné
Côtes du Rhône
Vacqueyras "Seigneur de Raveil"
38,00 €
Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault · Vacqueyras AOC · Puissant, épicé, solaire
Rasteau "Toillères" - Domaine de la Collière
36,00 €
Grenache, Carignan, Syrah · Rasteau AOC · Riche, chocolaté, chaleureux
Crozes Hermitage - Cave de Tain
38,00 €
Syrah · Crozes-Hermitage AOC · Poivré, frais, structuré
La Source - Mas des Infermières
33,00 €
Grenache, Syrah · Luberon AOC · Intense, sudiste, épicé
Sud Ouest
Château de Cayx
33,00 €
Malbec · Cahors AOC · Dense, tannique, profond
Languedoc Roussillon
La Canaille - Jonqueres d'Oriola
29,00 €
Grenache, Syrah, Mourvèdre · Côtes du Roussillon AOC · Croquant, juteux, léger
Clos des Combes - Château de Lancyre
36,00 €
Grenache, Syrah · Pic Saint Loup AOC · Frais, garrigue, structuré
La Pompadour - Castelmaure
36,00 €
Carignan, Grenache et Syrah · Corbières AOC · Rond, charmeur, fruité
Italie
Nero d'Avola - Mandrarossa
28,00 €
Néro d'Avola · Rosso Sicilia DOC · Solaire, épicé, ample
Valpolicella Superior - Zeni
36,00 €
Corvina, Corvinone, Rondinella · Valpolicella DOC Superiore · Souple, cerise, velouté
Montepulciano d'Abruzze - Casal Vecchio
32,00 €
Montepulciano · Montepulciano d'Abruzzo DOC · Rond, prune, épicé
La Fuga - Fantino
59,00 €
Sangiovese · Rosso di Montalcino DOCG · Élégant, structuré, profond
Espagne
Alceo - Familia Bastida
28,00 €
Tempranillo · La Mancha DO · Puissant, chocolaté, mûr
Afrique du Sud
Pinotage signature - Spier
29,00 €
Pinotage · Western Cape WO · Fumé, mûr, structuré