Die Karte
Küche geöffnet von 12:00 bis 14:30 / 18:00 bis 22:00 Uhr (freitags & samstags bis 23:30 Uhr)
Beilage nach Wahl
Vorspeisen
Trio de croquettes artisanales
18,00 €
(canard confit, poulet rôti et jambon ibérique), espuma de patate douce, gingembre
Escalope de foie gras poilé
22,00 €
Dattes, mousseline de panais, jus de canard aux épices douces, noisettes torréfiées
Gambas grillées en croute d'herbes de Provence
22,00 €
Sauce aigre douce, patate douce
Hauptgerichte
Filet de lièvre
29,00 €
Sauce grand veneur, céleri rave, airelles
Souris d'agneau confit
27,00 €
Purée de potimarron, figues rôties, jus de miel aux romarin
Poulpe grillé
27,00 €
Purée de céleri rave, cèpes, pommes rôties, jus aux calvados
Turbo rôti aux beurre noisette
39,00 €
Céleri rave, jus de crustacés au champagne, girolles poilées à l’huile de ciboulette
Desserts
Panna cotta vanille, poire pochée, noisettes
12,00 €
Planche de charcuterie
20,00 €
Mortadella, Parmaschinken, Coppa, Mailänder Salami
Planche de fromages
20,00 €
Taleggio, Gorgonzola, Brie, Parmesanspäne
Planche charcuterie et fromages
20,00 €
Planche "Mauvais Garçons"
30,00 €
Aufschnitt, Käse, Mini-Lütticher-Fleischbällchen, Nachos, frittierte Scampi, paniertes Hähnchen
Croquettes au fromage
1p 12,00 € · 2p 16,00 €
Croquettes de crevettes grises
1p 14,00 € · 2p 18,00 €
Duo de croquettes
18,00 €
Käse und Nordseekrabben
Millefeuille d'aubergine
17,00 €
Parmesankruste, Coulis von Kirschtomaten
Carpaccio d'holstein fumé
20,00 €
Rucola, Parmesanspäne, Balsamicocreme, geröstete Pinienkerne
Burrata et son trio de tapenades
17,00 €
Poêlée de scampis caramélisés au miel, et crème de truffe
22,00 €
Scampis grillés au curry rouge
20,00 €
Entrecôte Irlandaise Black Angus
36,00 €
ca. 350 g
Entrecôte Holstein
33,00 €
ca. 350 g
Pavé de Bœuf
27,00 €
ca. 250 g
Pavé Liégeois flambé au peket
34,00 €
Herve-Käsekrokette, Lütticher Sauce
Filet Pur de bœuf Limousin
39,00 €
ca. 300 g
Tagliata de filet pur
41,00 €
ca. 300 g · Rucola, Parmesanspäne, getrocknete Tomaten, Balsamicocreme
Tartare de bœuf coupé au couteau et condiments
27,00 €
Spare ribs marinés
28,00 €
ca. 650 g
Escalope de veau à la milanaise
27,00 €
Escalope panée à la parmigiana
29,00 €
Aubergine, Mozzarella, Tomatensauce
La planche coupable
99,00 €
Für 2 Personen · Irisches Entrecôte, Holstein-Entrecôte und Rindersteak als Tagliata, 2 Saucen nach Wahl, 2 Beilagen nach Wahl
Beilagen & Saucen
Frites, tagliatelle, pommes de terre au four
inclus
Beilage inbegriffen
Légumes chauds, gratin dauphinois
+ 2,00 €
Champignons crème, poivre vert, béarnaise, crème de taleggio, napolitaine
4,00 €
Aufpreis warme Sauce
Périgourdine
5,50 €
Portwein, Trüffel, kräftiger Jus
Boulets à la Liégeoise
1p 15,00 € · 2p 19,00 €
Bouchée à la Reine au poulet fermier jaune
25,00 €
Navarin d'agneau aux légumes
29,00 €
Carbonades de bœuf à la bière de Chimay et sirop de Liège
26,00 €
Tête de veau
26,00 €
Tagliatelle aux scampis et crevettes grises, sauce bisque
26,00 €
Spaghetti à la carbonara
18,00 €
Pancetta, Eigelb, Pecorino, Pfeffer
Spaghetti au ragù de veau coupé au couteau
24,00 €
Linguine à la truffe fraîche de saison et parmesan
32,00 €
Penne à la crème de gorgonzola, jambon de parme
18,00 €
Penne aubergines, tomates cerises et burrata
19,00 €
Risotto du moment
selon garniture
Salade César
20,00 €
Panierte Hähnchenstreifen, Caesar-Dressing mit Sardellen, Parmesanspäne, Croûtons
Salade folle de scampis et crevettes grises
30,00 €
Tomates et crevettes grises revisitées, pommes frites
30,00 €
Bis 12 Jahre
Boulet à la Liégeoise
12,00 €
Penne crème jambon fromage
13,00 €
Penne crème tomate
12,00 €
Lacquement glacé
14,00 €
Dame blanche
10,00 €
Colonel
10,00 €
Zitronensorbet und Absolut Vodka
Pain perdu, et glace vanille
12,00 €
Moëlleux au chocolat maison
11,00 €
Café gourmand
16,00 €
Je nach den Desserts des Tages
Paradise Dream
8,50 €
Ananassaft, eine Kaskade aus Erdbeere, Himbeere und Pfirsich
Coconut King
8,50 €
Funny Piña Colada, Ananassaft
Jungle Green
8,50 €
Orangensaft, Kiwi, Banane, grüner Apfel und Orange
Purple
8,50 €
Apfel-Kirsch-Saft, prickelnd, Himbeere, Erdbeere, Veilchen, Heidelbeere, Brombeere, Zitrone
Spritz Virgin
8,50 €
Mojito Virgin
8,50 €
Mojito Fraise Virgin
8,50 €
Hugo Virgin
8,50 €
Holunderblütensirup, Schweppes Tonic, Minze
Cocktail Maison
11,00 €
Lillet Rosé, Wassermelone und Melone, Prosecco
Sangria Maison
11,00 €
Espresso Martini
12,00 €
Vodka, Kaffeelikör, Espresso, Zuckersirup
Aperol Spritz
11,00 €
Campari Spritz
11,00 €
Limoncello Spritz
11,00 €
Pina Colada
12,00 €
Weißer Rum, Batida, Ananassaft
Cuba Libre
10,00 €
Bernsteinfarbener Rum, Zitronensaft, Cola
Negroni
11,00 €
Roter Wermut, Campari, Gin
Bramble
11,00 €
Gin, Brombeerlikör, Zitronensaft, Zuckersirup
Hugo
11,00 €
Holunderblütenlikör, Cava, Minze
Sex on the Beach
11,00 €
Vodka, Pfirsichlikör, Grenadine, Orangensaft
Bikini
11,00 €
Rum, Gin, Tequila, Ananassaft, Wassermelone, Banane, Himbeere
Mojito
11,00 €
Mojito Fraise
12,00 €
Lillet Elderflower
11,00 €
Lillet, Holunderblütenlikör, Schweppes Tonic, Minze
Moscow Mule
11,00 €
Vodka, Zitronensaft, Ginger Beer
Pink Army
11,00 €
Gin, Orgeat-Sirup, Zitronensaft, Schweppes Hibiskus
Flûte de Prosecco
8,00 €
Martini Royal
11,00 €
Martini Bianco, Cava
Kir
7,00 €
Cassislikör, Weißwein
Campari Orange
9,00 €
Pisang Orange
9,00 €
Martini Rosso ou Bianco
7,00 €
Pineau des Charentes
6,00 €
Picon Bière
8,00 €
Picon Vin Blanc
9,00 €
Porto Rouge ou Blanc
6,00 €
Porto 10 ans d'âge
7,50 €
Porto 20 ans d'âge
10,00 €
Serviert mit Tonic oder Hibiskus
Gin Beefeater
10,00 €
Liegin
13,00 €
Monkey 47
13,00 €
Bombay Sapphire
13,00 €
Malfy Rosé
13,00 €
Stella Artois 25 cl
3,50 €
Stella Artois 33 cl
3,90 €
Stella Artois 50 cl
5,90 €
Scotch 25 cl
4,00 €
7,2°
Leffe Blonde 25 cl
4,90 €
6,6°
Triple Karmeliet 25 cl
4,90 €
8,4°
Val Dieu Blonde 25 cl
4,90 €
6°
Mazout ou Panaché ou Tango 25 cl
3,90 €
Mazout ou Panaché ou Tango 33 cl
4,30 €
Helle Biere
Duvel 33 cl
5,50 €
8,5°
Triple Val Dieu 33 cl
5,70 €
9°
Omer Blonde Traditionnelle 33 cl
5,50 €
8°
Hoegaarden Blanche 25 cl
3,80 €
4,9°
Smash 33 cl
6,40 €
6,2°
Curtius 33 cl
6,50 €
7°
Leffe Blonde 0 % 33 cl
5,10 €
Stella Artois 0 % 25 cl
3,50 €
Val Dieu Brune 33 cl
5,90 €
8°
Leffe Brune 33 cl
5,60 €
6,5°
Kwak 33 cl
5,80 €
8,4°
Westmalle Triple 33 cl
6,20 €
9,5°
Orval 33 cl
6,60 €
6,2°
Pecheresse 25 cl
4,40 €
2,5°
Pecheresse 0 % 25 cl
4,40 €
Hoegaarden Rosée 25 cl
4,40 €
3°
Kasteel Rouge 33 cl
6,10 €
8°
Pepsi
3,50 €
Pepsi Max
3,50 €
Orange Soda
3,40 €
Schweppes Tonic
3,50 €
Schweppes Agrumes
3,50 €
Schweppes Agrumes Zero
3,50 €
Schweppes Ginger
3,50 €
Lipton Ice Tea
3,50 €
Lipton Ice Tea Pêche
3,50 €
Lipton Ice Tea Green
3,50 €
Lemon Soda
3,50 €
Liégeois
3,50 €
Grenadine und Orangenlimonade
Oasis Tropical
3,50 €
Bru pétillante 25 cl
3,20 €
Bru pétillante 50 cl
5,50 €
Bru 25 cl
3,20 €
Bru 50 cl
5,50 €
Looza
3,50 €
Apfel, Apfel-Kirsch, Orange, Pfirsich, Erdbeere
Supplément grenadine / menthe
1,00 €
Alle unsere Kaffees sind auch entkoffeiniert erhältlich
Espresso
3,40 €
Double espresso
5,50 €
Café
3,40 €
Cappuccino
4,20 €
Schlagsahne oder Milchschaum
Latte macchiato
4,20 €
Supplément arôme
1,00 €
Vanille, Karamell, Spekulatius, Schokolade, Haselnuss
Thé Teatower
3,70 €
Cécémel chaud
3,80 €
Chocolat viennois
4,20 €
Irish coffee
9,00 €
Amaretto coffee
9,00 €
Sambucca coffee
9,00 €
Café normand
10,00 €
Calvados
Amaretto
6,00 €
Limoncello
6,00 €
Bailey's
6,00 €
Sambucca
6,00 €
Cointreau
6,00 €
Grand Marnier
6,00 €
Genièvre
6,00 €
Poire Morand
10,00 €
Mirabelle Morand
10,00 €
Marc de Gewurztraminer d'Alsace
8,50 €
Red Label Johnnie Walker
6,00 €
Grappa Invecchia 12 ans
6,00 €
Havana Club
6,00 €
Weiß oder bernsteinfarben
Diplomatico
11,00 €
Venezuela
Shack Red Spiced
8,00 €
Karibik
Bumbu Original
11,00 €
Barbados
Saint James XO
14,00 €
Martinique · Rhum hors d'âge · 6 Jahre
La Hechicera
14,00 €
Kolumbien · Rhum hors d'âge · 12 bis 30 Jahre
Flor de Caña
15,00 €
Nicaragua · Rhum hors d'âge · 14 Jahre
Belgian Owl
17,00 €
Single Malt · Belgien, Hesbaye · malzig, fruchtig
Jack Daniel's
7,00 €
Tennessee Whiskey
Macallan 12 ans
17,00 €
Single Malt · Schottland, Speyside · fruchtig
Glen Moray Phoenix Rising
11,00 €
Single Malt · Schottland, Speyside · malzig, würzig
Kilchoman Machir Bay
16,50 €
Single Malt · Schottland, Islay · torfig
Bushmills 10 ans
13,00 €
Single Malt · Irland · holzig, würzig
Cognac Courvoisier VS
7,00 €
Cognac Martell VSOP
15,00 €
Père Magloire VSOP
8,00 €
Calvados
Busnel AOC 12 ans
15,00 €
Calvados
75 cl
Champagne Guilleminot Brut
65,00 €
Pinot Noir · Champagne AOC · Lebhaft, fein, briochig
Ruinart Blanc de Blancs
150,00 €
Chardonnay · Champagne AOC · Elegant, blumig, zart
Chant d'Eole Blanc de Blancs
75,00 €
Chardonnay · Schaumwein aus Wallonien / BelBul · Frisch, luftig, zitronig
Prosecco
32,00 €
Glera · Prosecco Spumante DOC · Leicht, perlend, blumig
Flasche 75 cl
Languedoc Roussillon
Petite Clémentine
26,00 €
Chardonnay, Viognier · IGP Pays d'Oc · Frisch, blumig, zart
Glas 5,20 € · 1/4L 9,80 € · 1/2L 18,00 €
Sud-Ouest
Château Les Fontenelles Moëlleux
29,00 €
Sauvignon, Semillon · Bergerac AOC · Süß, honigartig, genussvoll
Glas 6,00 € · 1/4L 11,00 € · 1/2L 19,00 €
Burgund
Macon - Cave de Prissé
34,00 €
Chardonnay · Mâcon AOC · Zart, blumig, geschmeidig
Glas 6,50 € · 1/4L 12,00 € · 1/2L 22,00 €
Italien
Pinot Grigio
28,00 €
Pinot Grigio · Pinot Grigio DOC · Leicht, blumig, geschmeidig
Glas 6,00 € · 1/4L 11,00 € · 1/2L 19,00 €
Flasche 75 cl
Languedoc Roussillon
Petite Clémentine
26,00 €
Grenache, Syrah · IGP Pays d'Oc · Knackig, leicht, fruchtig
Glas 5,20 € · 1/4L 9,80 € · 1/2L 18,00 €
Flasche 75 cl
Languedoc Roussillon
Petite Clémentine
26,00 €
Merlot, Cabernet Sauvignon · IGP Pays d'Oc · Rund, reife Frucht, geschmeidig
Glas 5,20 € · 1/4L 9,80 € · 1/2L 18,00 €
Côtes du Rhône
Domaine du Père Caboche
33,00 €
Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Cinsault · Côtes du Rhône AOC · Breit, würzig, sonnig
Glas 6,50 € · 1/4L 12,00 € · 1/2L 22,00 €
Languedoc Roussillon
Les Parcelles - Anne de Joyeuse
29,00 €
Pinot Noir · Haute Vallée de l'Aude IGP · Geschmeidig, Kirsche, zart
Glas 6,00 € · 1/4L 11,00 € · 1/2L 19,00 €
Italien
Primitivo Santa Teresa
28,00 €
Primitivo · Puglia IGT · Saftig, reif, sonnig
Glas 5,50 € · 1/4L 10,00 € · 1/2L 19,00 €
75 cl
Elsass
Pinot Gris - Cave de Ribeauvillé
36,00 €
Grauburgunder · Elsass AOC · Mild, aromatisch, rund
Burgund
Chablis - Domaine de Beauvais
44,00 €
Chardonnay · Chablis AOC · Straff, mineralisch, präzise
Chorey les Beaune - Domaine Maillard
51,00 €
Chardonnay · Chorey-lès-Beaune AOC · Fein, blumig, elegant
Marsannay - Charlopin Tissier
75,00 €
Breit, modern, strukturiert
Sud-Ouest
Ter'Raz - Domaine Barde
28,00 €
Sauvignon, Semillon · Périgord IGP · Lebhaft, aromatisch, geradlinig
Côtes du Rhône
La Bergeronettes - la Collière
36,00 €
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette · Côtes du Rhône AOC · Rund, würzig, großzügig
Portes de Dieu - Mas des Volques
31,00 €
Chardonnay · IGP Cévennes · Sonnig, breit, aromatisch
Saint Peray - Cave de Tain
46,00 €
Marsanne Roussanne · Saint-Péray AOC · Blumig, breit, seidig
Loiretal
Sancerre "Beau Roy" - Reverdy
48,00 €
Sauvignon · Sancerre AOC · Straff, mineralisch, präzise
Menetout Salon - Domaine Assadet
35,00 €
Sauvignon · Menetou-Salon AOC · Frisch, grasig, zitronig
100% Chenin - Couly Dutheil
35,00 €
Chenin · Chinon AOC · Pur, mineralisch, geradlinig
Languedoc Roussillon
La Source - Mas des Infermières
34,00 €
Grenache, Rolle, Roussanne · Luberon AOC · Rund, genussvoll, südlich
Château du Donjon "Tradition"
29,00 €
Roussanne, Vermentino · Minervois AOC · Frisch, geradlinig, aromatisch
Château la Négly "l'écume"
29,00 €
Roussanne, Clairette, Bourboulenc · Languedoc AOC · Lebhaft, jodig, zitronig
Camas "Viognier" - Anne de Joyeuse
27,00 €
Viognier · IGP Pays d'Oc · Blumig, Aprikose, rund
Südafrika
Chenin Signature - Spier
29,00 €
Chenin · Western Cape WO · Lebhaft, Apfel, mineralisch
75 cl
Languedoc Roussillon
Alta - Anne de Joyeuse
29,00 €
Malbec, Syrah, Cinsault · IGP Pays d'Oc · Frisch, knackig, zart
Côtes de Provence
Note Bleue - Vignerons de St Tropez
32,00 €
Grenache, Cinsault · Côtes de Provence AOP · Fein, blumig, jodig
Côtes du Rhône
La Source - Mas des Infermières
35,00 €
Grenache, Syrah · Luberon AOC · Genussvoll, rund, südlich
75 cl
Elsass
Pinot Noir - Cave de Ribeauvillé
35,00 €
Spätburgunder · Elsass AOC · Leicht, Kirsche, knackig
Beaujolais
Brouilly - Château de Chénas
35,00 €
Bordeaux
Château Gardut Haut Cluzeau
36,00 €
Merlot, Cabernet Sauvignon · Blaye Côtes de Bordeaux AOC · Strukturiert, geradlinig, klassisch
Château Martignac
39,00 €
Merlot, Cabernet Sauvignon · Graves AOC · Breit, holzig, großzügig
Château Saint Louis
49,00 €
Merlot, Cabernet Sauvignon · Saint-Estèphe AOC · Kraftvoll, tanninreich, ernsthaft
Château Grange Neuve
55,00 €
Merlot · Pomerol AOC · Samtig, Pflaume, tief
Loiretal
Saumur "Affinité" - La Guilloterie
28,00 €
Cabernet Franc · Saumur AOC · Frisch, Paprikanote, geschmeidig
Bourgueil Vieilles vignes - Domaine des Mailloches
34,00 €
Cabernet Franc · Bourgueil AOC · Geradlinig, lebhaft, rote Früchte
Gamay de Touraine - Vaux St Georges
29,00 €
Burgund
Hautes Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy
45,00 €
Pinot Noir · Côte de Beaune AOC · Frisch, knackig, Kirsche
Rully "Vieilles Vignes" - Domaine Meix
55,00 €
Pinot Noir · Rully AOC · Fein, blumig, elegant
Chorey les Beaune - Domaine Maillard
55,00 €
Pinot Noir · Chorey-lès-Beaune AOC · Geschmeidig, rote Früchte, zart
Chambolle Musigny - Charlopin
120,00 €
Pinot Noir · Chambolle-Musigny AOC · Seidig, tief, raffiniert
Côtes du Rhône
Vacqueyras "Seigneur de Raveil"
38,00 €
Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault · Vacqueyras AOC · Kraftvoll, würzig, sonnig
Rasteau "Toillères" - Domaine de la Collière
36,00 €
Grenache, Carignan, Syrah · Rasteau AOC · Reich, schokoladig, warm
Crozes Hermitage - Cave de Tain
38,00 €
Syrah · Crozes-Hermitage AOC · Pfeffrig, frisch, strukturiert
La Source - Mas des Infermières
33,00 €
Grenache, Syrah · Luberon AOC · Intensiv, südlich, würzig
Sud-Ouest
Château de Cayx
33,00 €
Malbec · Cahors AOC · Dicht, tanninreich, tief
Languedoc Roussillon
La Canaille - Jonqueres d'Oriola
29,00 €
Grenache, Syrah, Mourvèdre · Côtes du Roussillon AOC · Knackig, saftig, leicht
Clos des Combes - Château de Lancyre
36,00 €
Grenache, Syrah · Pic Saint-Loup AOC · Frisch, Garrigue-Kräuter, strukturiert
La Pompadour - Castelmaure
36,00 €
Carignan, Grenache und Syrah · Corbières AOC · Rund, charmant, fruchtig
Italien
Nero d'Avola - Mandrarossa
28,00 €
Nero d'Avola · Rosso Sicilia DOC · Sonnig, würzig, breit
Valpolicella Superior - Zeni
36,00 €
Corvina, Corvinone, Rondinella · Valpolicella DOC Superiore · Geschmeidig, Kirsche, samtig
Montepulciano d'Abruzze - Casal Vecchio
32,00 €
Montepulciano · Montepulciano d'Abruzzo DOC · Rund, Pflaume, würzig
La Fuga - Fantino
59,00 €
Sangiovese · Rosso di Montalcino DOCG · Elegant, strukturiert, tief
Spanien
Alceo - Familia Bastida
28,00 €
Tempranillo · La Mancha DO · Kraftvoll, schokoladig, reif
Südafrika
Pinotage signature - Spier
29,00 €
Pinotage · Western Cape WO · Rauchig, reif, strukturiert